Dieta

Deficiência de proteína

O que é deficiência de proteína?

As proteínas têm funções vitais no corpo. Eles são necessários para construir os tecidos, especialmente os músculos.
No entanto, eles também ocorrem em uma certa concentração no sangue. Aqui, eles transportam substâncias importantes para seu destino e ligam o fluido no sistema vascular. Eles estão envolvidos na coagulação do sangue e realizam importantes tarefas metabólicas. O sistema imunológico também precisa de proteínas para se defender contra patógenos.

A deficiência de proteína, portanto, tem consequências graves para o corpo. A deficiência de proteína pode ser medida determinando a concentração total de proteína no sangue. Isso deve depender do laboratório entre 64 e 83 g / l. Se estiver abaixo desses valores, há deficiência de proteína.

Causas de uma deficiência de proteína

As causas da deficiência de proteína podem ser numerosas. Com doenças renais (por exemplo, síndrome nefrótica), há um aumento da perda de proteína pelos rins. O corpo nem sempre pode compensar isso e ocorre a deficiência de proteína.

Uma ingestão reduzida de proteínas através da dieta também pode levar à deficiência de proteínas. Esse é o caso das fases de fome involuntária prolongada e também de doenças como a anorexia.

Existem também outras doenças que levam à deficiência de proteínas. Se o pâncreas estiver fraco, ele não produzirá mais enzimas suficientes, que são responsáveis pela decomposição das grandes moléculas de proteína do intestino em seus componentes (aminoácidos).Só assim os aminoácidos podem ser absorvidos pela mucosa intestinal.

A deficiência de proteína também pode ocorrer quando o fígado não tem a capacidade de sintetizá-la, incluindo cirrose hepática. Lá, novas moléculas de proteína são normalmente formadas a partir dos aminoácidos que são ingeridos com os alimentos.

No contexto de uma doença tumoral, há sempre um aumento no consumo de proteínas. Se isso não puder ser coberto suficientemente, ocorre uma deficiência de proteína.

Qual é a necessidade diária de proteína?

A necessidade de proteína por dia é muito diferente. Depende da atividade física, físico e consumo de proteínas de. Mulheres grávidas e amamentando têm maiores necessidades de proteínas. Mesmo pessoas com doenças crônicas graves, como doenças tumorais, insuficiência hepática e renal têm uma necessidade de proteína diferente. Isso também se aplica a atletas que desejam construir músculos especificamente.

Em princípio, no entanto, você pode entrar em contato com o Orientar recomendações da Sociedade Alemã de Nutrição (DGE). Isso recomenda comer 0,8g de proteína por quilograma de peso corporal. Isso é o mesmo para homens e mulheres. Uma mulher de 65 kg deve, portanto, comer pelo menos 50 gramas de proteína por dia. Para um homem de 85 kg, a necessidade de proteína gira em torno de 70 gramas por dia. Nas fases de aumento das necessidades de proteína, você pode ajustar a ingestão de proteína de acordo.

No entanto, exceder 2g de proteína por quilograma de peso corporal não é recomendado, mas muita proteína não é prejudicial por si só para pessoas com rins saudáveis. Apenas bebês e crianças pequenas em crescimento têm uma necessidade maior de proteína de até 3g de proteína por quilograma de peso corporal.

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Qual é a necessidade de proteína se você deseja construir músculos?

Se você deseja construir músculos, a necessidade de proteína é logicamente mais alta por dia.
A recomendação da Sociedade Alemã de Nutrição com 0,8g por dia por quilograma de peso corporal não se aplica explicitamente a atletas de força. Sua necessidade de proteína é maior. É provavelmente entre 1,3 a 1,5 gramas por quilo de peso corporal.
Uma ingestão de proteína de mais de 2 gramas por quilograma de peso corporal não faz sentido porque o corpo não pode usá-la. No entanto, ao contrário de muitas opiniões, muita proteína não é prejudicial por si só quando se trata de alguém sem doenças renais anteriores.

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A que os veganos e vegetarianos devem prestar atenção?

A maioria das pessoas obtém suas necessidades protéicas da proteína animal ao consumir carne e ovos. Os veganos evitam conscientemente a proteína animal. E você tem que deixar bem claro que uma dieta vegana também pode ser muito rica em proteínas.
Alimentos veganos ricos em proteínas incluem feijão, grão de bico e lentilhas. Tofu também contém proteína. Isso também se aplica às nozes. A quinua é uma excelente fonte de proteína vegetal. Este cereal fornece ao corpo todos os nove aminoácidos essenciais. Ele também contém vários minerais e não contém glúten. Você não precisa temer uma deficiência de proteína se seguir uma dieta vegana.
Os vegetarianos também podem comer ovos e laticínios, como requeijão com baixo teor de gordura recorram para atender às suas necessidades diárias de proteína.

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Dieta vegana
vegetarianismo

Eu reconheço uma deficiência de proteína por esses sintomas

As proteínas desempenham muitas funções vitais no corpo. Portanto, uma deficiência de proteína também é perceptível por meio de vários sintomas. Primeiro, o corpo tenta manter constante a concentração de proteínas no sangue, razão pela qual ele quebra os músculos que contêm muitas proteínas. A perda de peso ocorre.

Você se sente fraco e impotente. A fadiga também é um problema. O sistema imunológico também precisa de proteínas para funcionar. As consequências são infecções frequentes e distúrbios na cicatrização de feridas. Também ocorre perda de cabelo, e muitos pacientes se queixam de pele seca e unhas quebradiças.

Se a deficiência de proteína for realmente séria, também ocorre edema por deficiência de proteína, que se entende como retenção de água no tecido. Existem também desejos aumentados. Porque a proteína no sangue é necessária para manter constante o nível de açúcar no sangue. Se o nível de açúcar no sangue cai porque não há proteína suficiente, isso se manifesta em um ataque de desejo por comida.

Sintoma de deficiência de proteína: cansaço

A fadiga é um sintoma muito comum. Pode ter várias causas. Além das causas comuns como anemia (Anemia), uma tireoide hipoativa (Hipotireoidismo) ou depressão podem sempre ser devidos a uma deficiência de proteínas.
Nos estágios iniciais da deficiência de proteína, ainda há proteína muscular suficiente. O corpo agora começa a se decompor. Isso geralmente leva à perda de peso. A força muscular diminui. Você se sente cansado e fraco. Portanto, se você está cansado, você definitivamente deve se lembrar de verificar o conteúdo de proteína no sangue.

Sintoma de deficiência de proteína: queda de cabelo

A perda de cabelo também pode ter várias causas. Estes são principalmente uma deficiência de ferro ou um mau funcionamento da glândula tireóide. Mas a proteína também é importante para a estrutura dos tecidos e, portanto, para o crescimento do cabelo.
O cabelo é, na verdade, constituído por uma grande proporção de proteínas. Portanto, você deve prestar atenção a uma ingestão adequada de proteínas na dieta. Além disso, produtos para o cabelo contendo proteínas podem ser usados para reparar qualquer dano à estrutura do cabelo.

Mais informações sobre o assunto podem ser encontradas aqui: Perda de cabelo

Sintoma de deficiência de proteína: dor muscular

A dor muscular é referida no jargão técnico como Mialgias designadas. Eles podem ter várias causas.
Na maioria dos casos, as causas são relativamente inofensivas. Dor muscular devido à falta de proteína não deve ser subestimada, no entanto. As proteínas são uma matéria-prima vital para o nosso corpo. Os músculos em particular são tecidos ricos em proteínas. Portanto, a necessidade de proteína em atletas de força é significativamente aumentada. Se, por outro lado, houver deficiência de proteína, o corpo começa a quebrar a proteína muscular. Isso pode causar dores musculares. Portanto, eles podem ser um sinal de alerta de uma deficiência protéica iminente.

Mais informações podem ser encontradas aqui: Dores musculares

Sintomas de deficiência de proteína na pele

A pele seca e escamosa costuma ser uma indicação de deficiência de proteína.
Cabelo e unhas também sofrem com a deficiência de proteína. Os pacientes costumam se queixar de perda de cabelo e unhas quebradiças. Mesmo pequenas feridas na área da pele cicatrizam muito mais porque a proteína é necessária para formar um novo tecido. O sistema imunológico também está significativamente mais fraco. As bactérias, portanto, costumam ter uma tarefa fácil quando se trata de infecções de pele. Portanto, é importante para a saúde da pele garantir que haja ingestão suficiente de proteínas.

Leia mais sobre isso: Causas e cuidados da pele seca

Diagnóstico de deficiência de proteína

Existem vários sintomas que sugerem uma deficiência de proteínas. Esses incluem:

fadiga
Dores musculares
Perda de cabelo
unhas quebradiças
Distúrbios de cicatrização de feridas
Perda de peso através da destruição muscular

Se a deficiência de ferro for grave, o edema por deficiência de ferro também pode ser observado no exame físico (ver abaixo) se destacarem. O nível de proteína no sangue deve ser determinado para confirmar o diagnóstico. A concentração total de proteína no sangue deve variar dependendo do laboratório entre 64 e 83 g / l mentira. Se o valor for menor, há deficiência de proteína.

Você também pode testar a urina para ver se está perdendo proteína pelos rins.

Existe um teste para deficiência de proteína?

Freqüentemente, há evidências de deficiência de proteína na história médica. O paciente reclama dos sintomas correspondentes. Você pode testar se há deficiência de proteína com um exame de sangue.
A concentração total de proteínas no sangue deve estar entre 64 e 83 g / l, dependendo do laboratório. Portanto, há uma deficiência de proteína quando a proteína total no sangue cai abaixo do valor normal inferior. Então, faz sentido fazer mais testes para descobrir a causa da deficiência de proteína.

Valores sanguíneos no caso de deficiência de proteína

Os valores normais de proteína no sangue são muito diferentes e variam de laboratório para laboratório. Em princípio, no entanto, você pode se lembrar que as proteínas do sangue são um grupo muito heterogêneo.
A maior parte da proteína do sangue é composta pela proteína albumina. Além do conteúdo total de proteínas do sangue, você também pode medir o conteúdo de albumina. Na maioria dos laboratórios, o conteúdo de albumina está entre 35 e 53 g / l. Além de um exame de sangue, também vale a pena fazer um exame de urina para verificar se há perda de proteína pela urina, ou seja, pelos rins.

Tratamento de uma deficiência de proteína

As proteínas são vitais para o corpo. A deficiência de proteína pode ter consequências graves. Portanto, uma deficiência de proteína existente deve definitivamente ser remediada.
A Sociedade Alemã de Nutrição recomenda comer 0,8g de proteína por quilograma de peso corporal. É assim que você pode prevenir a deficiência de proteína. Nas fases de aumento das necessidades proteicas (crescimento, gravidez e amamentação, treinamento com pesos), a ingestão deve ser aumentada para 1,5g por quilograma de peso corporal. Na África, a deficiência de proteína devido à desnutrição é muito mais comum.

Ao tratar a deficiência de proteínas, é importante que os afetados aumentem lentamente a ingestão de proteínas para não desencadear a síndrome de realimentação. Este quadro clínico pode surgir quando os pacientes recebem repentinamente quantidades normais de alimentos após um longo período de desnutrição.
Os pacientes com doença hepática terminal grave geralmente recebem infusões de proteína (albumina). já que a produção de proteínas do próprio corpo não é mais possível no fígado. Uma porção extra de proteína na forma de uma infusão também ajuda a eliminar a deficiência de proteína em pacientes com tumor. Principalmente se sofrerem de ascite por falta de proteínas.
Se a doença renal com perda de proteína pelos rins for a causa da deficiência de proteína, essa doença renal deve ser tratada da melhor maneira possível.

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Previsão de deficiência de proteína

O prognóstico de uma deficiência de proteína depende de sua causa. Uma deficiência de proteína devido à desnutrição pode, teoricamente, ser compensada com relativa facilidade.
Se doenças graves forem a causa da deficiência de proteína, o prognóstico geralmente é pior. As doenças renais e hepáticas graves em estágio terminal que levam à deficiência de proteína muitas vezes não podem mais ser tratadas com curiosidade. A proteína pode então ser dada ao paciente na forma de infusões.

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O que é edema por deficiência de proteína?

As consequências de uma deficiência de proteína são graves. O corpo, portanto, tenta de tudo para neutralizar uma deficiência protéica iminente. O edema por deficiência de proteínas só ocorre quando há uma deficiência de proteínas muito pronunciada, quando todos os mecanismos compensatórios do corpo foram exauridos. O edema por deficiência de proteínas é um acúmulo anormal de líquido no tecido. O fluido emerge do sistema vascular e se acumula no tecido.

A proteína no sangue normalmente garante, entre outras coisas, que o chamado pressão colóide osmótica é mantida nos capilares. Isso significa que as proteínas do sangue atraem a água e, portanto, a mantêm nos vasos sanguíneos. Se o conteúdo de proteína no sangue for muito baixo, o fluido escapa para o tecido. As causas do edema por deficiência de proteína podem variar de fome ou ingestão reduzida de proteína na dieta até deficiência de proteína em doenças físicas graves. Eles ocorrem, por exemplo, com doenças tumorais devido ao alto consumo de proteínas. Mesmo com perda de proteína devido a doença renal grave este edema pode ocorrer. Isso também se aplica a doenças do fígado na fase terminal, como na cirrose do fígado.

Este edema por deficiência de proteína só pode ser tratado eliminando a causa ou corrigindo a deficiência de proteína. Pode ser necessário um suprimento de proteína na forma de infusões.