Lista de aminoácidos

Geral

Os aminoácidos são as substâncias básicas das proteínas e existem 20 aminoácidos diferentes a partir dos quais o corpo pode formar muitas proteínas diferentes, além de outras substâncias. Os 20 aminoácidos podem ser divididos em dois grupos, os aminoácidos essenciais e os não essenciais.
Existem oito aminoácidos essenciais Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano e Valine. Essencial significa que esses aminoácidos não podem ser produzidos pelo corpo e, portanto, devem ser fornecidos em quantidades suficientes por meio dos alimentos. Os aminoácidos essenciais são encontrados em todas as plantas e, portanto, podem ser absorvidos por meio de grãos, vegetais e frutas. Além dos aminoácidos essenciais, existem doze aminoácidos não essenciais que podem ser produzidos pelo corpo e não precisam ser necessariamente ingeridos através dos alimentos. Os aminoácidos não essenciais são Alanina, Arginina, Ácido aspártico, Asparagina, Cisteína, Glutamina, Ácido glutâmico, Glicina, Histidina, Proline, Serine e Tirosina.

Os vários aminoácidos têm diferentes propriedades e áreas de aplicação, que são apresentadas a seguir.

Leucina

A leucina é um bloco de construção importante para algumas proteínas e, portanto, atua no fígado e apoia os processos de cura. Também desempenha um papel central no metabolismo do tecido muscular, levando ao seu desenvolvimento e manutenção. A leucina é usada no treinamento com pesos para construir músculos e como um componente de soluções de infusão médica.

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Isoleucina

Isoleucina é como leucina forte no Fornecimento de energia para os músculos envolvidos. Especialmente com os grandes Exercício de resistência A isoleucina serve como fonte de energia e é decomposta para gerar energia durante uma exposição extremamente longa. Portanto, é particularmente importante para os atletas. A isoleucina também é usada para nutrição parenteral ("além do intestino", nutrição artificial).

Valine

Valine Não só é usado no corpo humano, mas também na fermentação industrial de bebidas alcoólicas. Em humanos, a valina é um Parte de muitas enzimas, joga no Geração de energia desempenha um papel importante e também pode contribuir para o crescimento dos músculos. Valine também é usada em soluções para nutrição artificial.

Lisina

Lisina tem sua área de aplicação em outras partes do corpo. A lisina atua principalmente no sistema imunológico uma função e também está em Construção de proteína envolvidos. Uma vez que a lisina também está ligada Acúmulo de colágeno envolvido pode ser uma deficiência também pele áspera, unhas quebradiças até Perda de cabelo liderar. Uma deficiência permanente de lisina pode levar a distúrbios do crescimento e problemas do sistema imunológico.

Metionina

Metionina é um aminoácido contendo enxofre e é am Estrutura de várias moléculas de proteína envolvidos. Além disso, a metionina é usada na construção de outro aminoácido (cisteína). Também em Alergias, Problemas de fígado e outras condições médicas, a metionina desempenha um papel.

Triptofano

Triptofano ocorre em maior medida na soja, ervilha, nozes e aveia e não é solúvel em água. O triptofano tem uma função importante no sistema do Substâncias mensageiras no corpo. A deficiência de triptofano pode levar a também Mudanças de humor até depressões liderar. O triptofano também é usado como um componente de soluções de nutrição artificial.

Fenilalanina

Como outros aminoácidos, a fenilalanina também está envolvida na produção de outros aminoácidos. Especialmente no fígado pode Fenilalanina convertida em tirosina tornar-se. Para fazer isso, no entanto, ele deve estar disponível em quantidades suficientes. A fenilalanina ainda é necessária para a produção de substâncias mensageiras como a noradrenalina.

Treonina

Treonina pode, como outros aminoácidos essenciais no Regulação da enzima desempenham um papel importante. Também é encontrado na medicina humana, por exemplo, com Eliminação de distúrbios digestivos Inscrição.

Arginina

Além dos oito aminoácidos essenciais, existem doze outros aminoácidos não essenciais. Uma delas é Arginina que especialmente em Situações de esporte, estresse e doença é preciso. Além de enzimas e substâncias mensageiras, a arginina também se torna Tecidos corporais, como pele, cabelo e músculos educado.

Cisteína

Cisteína só está disponível em pequenas quantidades na dieta, de modo que uma dieta variada é necessária para manter o equilíbrio da cisteína. Pelo menos para os adultos, entretanto, é certo que o corpo também pode sintetizar todas as suas necessidades de cisteína a partir do aminoácido essencial metionina, desde que a dieta contenha o suficiente. Além de participar de Processos de degradação e dissolução isso funciona para o Desintoxicação do corpo com, e também com o Combate aos chamados radicais livres no corpo.

Histidina

Uma ingestão suficiente de Histidina é especialmente importante na infância, caso contrário, também será Retardo de crescimento e disfunção pode vir. A histidina também é cada vez mais usada na recuperação de doenças. Do Estrutura do pigmento do sangue, a Fortalecendo o sistema imunológico e a Cicatrização de feridas são as funções mais importantes.

Tirosina

Tirosina é encontrado na maioria das proteínas e é um Substância de base para muitas outras substâncias no corpo. Tirosina é um Precursores de neurotransmissoresque são necessários para a transmissão de estímulos nervosos. Uma deficiência por um longo período de tempo pode, portanto, ter consequências graves.

Alanina

Alanina é principalmente em Estrutura de substâncias proteicas envolvido e é usado principalmente pelo Células musculares sintetizado. Também joga com o Reduzindo os níveis de açúcar no sangue um papel importante. A falta de alanina pode, em casos graves, levar à ruptura muscular e estar associada a ataques de fraqueza.

Asparagina

A fonte mais conhecida para Asparagina é o espargos, em que este aminoácido é encontrado em grandes quantidades. Junto com o ácido aspártico, tem um função importante no sistema nervoso do homem e age como Transmissor. Além disso, ambos os aminoácidos são usados ​​em Ciclo do ácido úrico. O cheiro típico de urina após uma refeição de aspargos é bem conhecido por todos. A asparagina e o ácido aspártico também desempenham um papel aqui.

Glutamina e ácido glutâmico

Glutamina e Ácido glutâmico têm diferentes tarefas no metabolismo humano. A deficiência de glutamina é freqüentemente evidente, especialmente após doença e cirurgia. Especialmente com Acúmulo de compostos de proteína A glutamina desempenha um papel importante e, portanto, é encontrada em muitos tecidos (intestino delgado, sistema imunológico e células da membrana mucosa). Um defeito também pode imunodeficiência e Disfunção do trato digestivo e assim contribuir para um comprometimento da qualidade de vida. O ácido glutâmico está principalmente envolvido na síntese de proteínas. Um estudo mostrou que quanto mais alto o nível de ácido glutâmico do paciente, pior é a experiência subjetiva de sono.

Glicina

Glicina pode ser feito no corpo a partir de outros aminoácidos e é o menor aminoácido com uma estrutura simples. Faz parte do Metabolismo de hemoglobina (A hemoglobina transporta oxigênio no sangue), está no Suprimento de energia no metabolismo da creatina envolvido e desempenha um papel importante na regeneração da pele, formação de cabelo e acúmulo de cartilagem.

Da mesma forma, a glicina é chamada Parte do DNA necessário e está no Regulação dos níveis de açúcar no sangue envolvidos.

Proline

Proline pode ser produzido pelo corpo a partir do ácido glutâmico e da ornitina e, portanto, não precisa ser necessariamente ingerido por meio dos alimentos. É usado no corpo Produção de colágeno necessário e está no Formação de tecidos corporais envolvidos. No caso de doenças crônicas ou de longa duração, a prolina não consegue mais manter sua função protetora de colágeno e deve ser fornecida com mais intensidade. Carnes e laticínios são ricos em prolina, enquanto os produtos vegetais quase não contêm qualquer quantidade deste aminoácido. Um defeito também pode Problemas nas articulações e um declínio geral no desempenho liderar. Além disso, a estabilidade das paredes arteriais pode ser prejudicada pela falta de prolina. Proline só pode funcionar se for suficiente vitamina C se desenvolvem totalmente no corpo, de modo que sempre deve haver vitamina C suficiente na dieta.

Serine

O último aminoácido não essencial é a serina. A serina pode ser feita a partir de treonina, glicina e glicose e não precisa necessariamente ser ingerida através dos alimentos.
Não é apenas um componente de muitas proteínas, mas também um dos componentes de muitas membranas do corpo humano.
No cérebro, em particular, ocorre em maiores concentrações nas paredes celulares (membranas celulares) e desempenha um papel decisivo na transmissão de estímulos às células. A falta de serina pode causar vários sintomas. Os distúrbios de concentração, como a falta de atenção, estão entre as consequências da falta de serina no corpo.
Dois outros aminoácidos (cisteína e triptofano) podem ser produzidos a partir da serina. A acetilcolina também é formada à base de serina e, como hormônio, tem efeitos (efeito de redução da pressão arterial, aumenta a função glandular e acelera os movimentos intestinais) em vários órgãos humanos. A deficiência de serina só pode surgir se houver muito poucas proteínas na dieta. Uma grande parte da serina é produzida no próprio corpo. Se a produção de serina no corpo for muito baixa, soja, amendoim e grãos são as principais fontes de serina.