Alimentos proibidos durante a gravidez

introdução

Uma dieta boa e equilibrada durante a gravidez é particularmente importante para a mãe e o filho. Qualquer alimento que a gestante ingere também chega ao feto através do cordão umbilical. Uma vez que ainda não possui órgãos totalmente funcionais, especialmente no início da gravidez (3ª a 8ª semana de gravidez), o metabolismo e a excreção de alguns alimentos e seus produtos de degradação são quase impossíveis. Por este motivo, durante a gravidez deve-se prestar muita atenção à sua alimentação, mas também à escolha das bebidas.

Uma dieta estrita ou unilateral não é de forma alguma sensata. Muitas mulheres notam um ganho de peso significativo durante a gravidez, mas isso é completamente normal na faixa de 8-16 kg e não requer uma redução na ingestão diária de alimentos.

Para poder apoiar de forma otimizada o desenvolvimento da criança no útero, é aconselhável evitar alguns alimentos que são incompatíveis / proibidos para o feto.

Isso inclui, em particular, produtos animais crus (por exemplo, leite cru), bem como frutas e vegetais não lavados. Se os alimentos contêm leite cru pode ser facilmente verificado nas informações na embalagem, porque todos os produtos de leite cru na Alemanha devem ser rotulados como tal.

Mas as mulheres grávidas também devem ter um cuidado especial com todos os outros produtos crus. Devem sempre ser bem lavados antes do consumo ou, de preferência, fervidos, fritos ou fritos. Desta forma, possíveis patógenos nocivos podem ser mortos, o que pode ser perigoso para o feto ou, na pior das hipóteses, pode até causar deformidades ou abortos espontâneos.

Se ainda houver dúvidas sobre a tolerabilidade de alimentos individuais, é aconselhável consultar o ginecologista ou parteira responsável.

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Alimentos proibidos e permitidos durante a gravidez

Alimentos proibidos durante a gravidez

• Leite cru, produtos de leite cru (por exemplo, camembert, queijo feta)
• Frutas e vegetais não lavados, salada pronta, couve não aquecida
• Álcool! (ver: Álcool durante a gravidez)
• Cafeína (café, cola, bebidas energéticas)
• Carne crua (incluindo salame, salsicha de chá)
• Peixe cru (por exemplo, sushi)
• Saladas de carne sem conservantes
• Ovos crus (maionese, tiramisu)
• Mercearia em balcões abertos
• Sanduíches prontos
• Miudezas (redução no consumo recomendada)

Alimentos permitidos durante a gravidez:

• Produtos lácteos pasteurizados
• Frutas e vegetais lavados e descascados
• Vegetais cozidos
• carne cozida
• Saladas de carne com conservantes
• Ovos cozidos
• Pão, pãezinhos, muesli
• Café descafeinado, chá verde
• Sucos água
• Vinho / cerveja sem álcool
• Peixe frito, peixe enlatado

Risco de infecção

A razão mais comum pela qual muitos alimentos devem ser evitados por mulheres grávidas é o risco associado de infecção. Quase todos os alimentos crus e não lavados podem conter patógenos e são proibidos para mulheres grávidas.

Leia mais sobre o assunto em: Infecções na gravidez

A maioria deles dificilmente é perigosa para um adulto porque o sistema imunológico maduro geralmente pode combatê-los com rapidez e sucesso. Um feto, por outro lado, tem apenas um sistema imunológico fraco e, portanto, está exposto aos germes que são ingeridos pela mãe através dos alimentos. Na maioria dos casos, é a chamada Listeria, ou seja, bactérias que são particularmente comuns em produtos animais não pasteurizados (não aquecidos) (por exemplo, leite cru) e podem causar listeriose (este é o nome dado à doença de Listeria). Para se proteger deles, produtos animais crus devem ser evitados ou cozidos por tempo suficiente.

Alimentos que contenham ovo cru (molho para salada, maionese, massa de bolo crua, tiramisu) também são proibidos durante a gravidez. Existe o risco de que contenham salmonela (bactérias). Assim como a listeria, a salmonela é principalmente perigosa para o feto e pode até causar aborto espontâneo em ciclos particularmente difíceis.

Leia mais sobre o assunto em: Complicações na gravidez

Comida promove trabalho

Além de produtos que podem conter patógenos nocivos, alimentos que promovem o parto também devem ser evitados para prevenir o parto prematuro, que pode levar ao parto prematuro.

Isso inclui i.a. o quinino, que é encontrado principalmente na água tônica e no limão amargo.

Além disso, alguns substitutos do açúcar podem causar trabalho de parto prematuro devido aos seus efeitos laxantes. Eles são encontrados principalmente em doces e produtos para diabéticos.

Diz-se também que o consumo de um mamão verde causa contrações do útero e, portanto, facilita o trabalho de parto.

Um tempero que deve ser consumido o mínimo possível durante a gravidez é a canela. Devido ao seu forte efeito indutor do parto, só deve ser tomado no final da gravidez para induzir o parto quando a data de vencimento calculada já tiver sido significativamente excedida. Neste caso, entretanto, a parteira deve ser contatada primeiro.
Diz-se também que as seguintes especiarias têm um efeito semelhante: curry, manjerona, tomilho, cravo, gengibre e coentro.

Consumo de café durante a gravidez

Um baixo consumo de café durante a gravidez, ao contrário do consumo de álcool, não é estritamente proibido. No entanto, deve ocorrer com moderação, ou seja, Não beba mais do que duas xícaras de café com cafeína por dia (300mg de cafeína por dia).

Se outras bebidas com cafeína (chá verde ou preto, cacau, refrigerantes com cafeína) também forem consumidas, a dose diária de café deve ser reduzida de acordo, porque não é o café que é perigoso para o feto, mas a cafeína que ele contém. Pode atravessar a barreira hemato-placentária, ou seja, a área onde o sangue materno e infantil entra em contato e, dessa forma, entra na corrente sanguínea da criança sem ser filtrado.

A extensão exata do dano ainda não foi pesquisada ou comprovada; No entanto, foi estabelecida uma conexão entre baixo peso ao nascer e grande consumo de café pela mãe. Por esse motivo, as mulheres grávidas são aconselhadas a manter o consumo de café o mais baixo possível ou, se possível, evitar totalmente o consumo de cafeína.